私のぬか床

                 






      




昨年 テレビで流れてた このCMが大好きでした。






夏野菜 いっぱい 出来すぎ~~~~


これはもう お漬物にするしかありません。

ぬか漬けです。



毎日 家族が食べるだけの野菜を漬けています。

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私の糠床。

山椒の実や鷹の爪をいっしょにいれてます。

殺菌効果になるそうです。




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今朝のぬか漬け


『いただきます^^』


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by pikorin77jp | 2016-07-09 14:04 | 楽しい生活 | Trackback | Comments(51)

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Commented by itotohari at 2016-07-09 14:24
おいしそ〜〜〜な糠漬け!!かぶりつきたいです(*^^*)
糠漬け大好きでコレがあったら他おかず要らないほど。
これにぴこさんの糠床、キレイですね、、、流石です。
いつかやってみたいと思っているのですが…なかなか手を出せずにいます(^^;;
Commented by Meri-koenji at 2016-07-09 15:10
これは...(@_@)画面から香りと食感が想像できるくらい、美味しそう!!!漬かり具合もイイ色ですね(^^)これを召し上がるご家族は幸せだな~♪ピコ様のお料理はいつも、盛り付けるお皿と敷き布も素敵です。これも草木染めかなぁ、お母様ゆずりのお皿かなぁって、楽しませていただいています。それにしても...あ~、ごはん食べたい(笑)!
Commented by mumi-0505 at 2016-07-09 15:22
こんにちは☆
なんと私も糠漬けの記事を書こうと、昨日写真を撮ったところなんです~びっくりしました(*^^*)
今年から始めたばかりの初心者なので、
なかなか味が決まらず苦労しています
唐辛子と山椒、入れてみますね
ありがとうございました♪
Commented by sikisai03 at 2016-07-09 16:44
夏の暑い日は食欲も落ちますが、そんな時さっぱりした美味しい漬物は食も進みますね。
特にこだわりの糠漬けであればご飯もお代わりしたくなるでしょう。

今日もまだコタ君はお帰りになっていないですね~(~_~;)
Commented by yocomilk at 2016-07-09 16:45
とっても美味しそうです!!
とれたてお野菜のぬか漬け~♡
私も小さな容器で漬けていますが、山椒を入れるのは知りませんでした、
やってみます!
Commented by fufugohan at 2016-07-09 16:49
すごく美味しそうです。
畑のお野菜で、自分の糠床って、贅沢ですよね。
我が家は、野田琺瑯で、冷蔵庫で糠漬けしてます。
昨年は、一日糠床混ぜるの忘れたら、ダメになって、
母の畑のきゅうりや茄子が、出来たので、
また、新しい糠床作りました。
我が家は、よく漬かったのを生姜醤油やわさび醤油でいただくのが好みで、
一度に、いっぱい漬けるんです。
ほんとは、大きい樽で、納屋なんかで、漬けると美味しいんですけど、
ぴこさんは、そうしてらっしゃるのでしょうか?
冷蔵庫だとなかなか漬からないから、1週間くらい漬けて置いて、
きゅうりは、黄色くなったのを薄く刻んで生姜醤油でいただくと、
御飯が止まらないです(^_-)-☆
浅漬けが、好みだった主人も、この頃よく漬かったお漬物を好むようになりました。
一緒に暮らしてると食べ物の好みも似てくるんでしょうか?
お漬物に関しては、私好みに傾いてくれましたよ(^_-)-☆
Commented by sandramarcouko at 2016-07-09 16:55
あのCM良かったですよね〜。
ぴこさんのお漬物、採れたてを漬けるから尚更美味しそう!
数年前に糠床ありましたが、徐々に変質⁈ 味も、、、失敗以来やってません(~_~;)
コタちゃんが早く帰ってきて気分が晴れますように。。
Commented by akiko-yuu-masa at 2016-07-09 17:02
ぴこさんこんにちは*

私もこのミムラのCM大好きです。

ぬか漬け美味しそうですね〜。

私も1年くらい前に母からぬか床を分けてもらったけれど、母みたいに上手く野菜をつけれません(^_^)
Commented by minamikazehk at 2016-07-09 17:13
立派なお野菜が出来るのですね!
おいしそうな糠漬けです〜!
糠床は毎日かき混ぜたり大変ではないですか?
新鮮なお漬物をいただけて、ご家族様は幸せですね!
もう〜羨ましい限りです!
Commented by otti468 at 2016-07-09 18:10
お、お、お漬物で~~すね。
これ見るとお茶漬けたべたいですね~
京都では”ぶぶづけ!!”です^^;;

京都でお宅を訪問して長居して、奥様から”ぶぶづけでもどないです???”…
と言われて…はい!って喜んだらいけません^^~
《もうそろそろかえって!~~.》の意味です」(^^)/
Commented by gachako1121 at 2016-07-09 19:39
ピコちゃんへ

 さすがねぇ 出来るスーパー主婦 (#^.^#)/
 私はダメ 
 毎日かき回して空気を入れても酸っぱくなちゃう
 秘訣はなんですか? 
Commented by Hsrolayqq at 2016-07-09 19:43
こんばんわ
おいしそうな糠漬けです。
私の中では糠漬けとpikorin77jp様ってミスマッチだけど?
Commented by angelami at 2016-07-09 20:47
あ!糠漬け!
その手があったか!
今年豊作のナスで辛子漬ばっかり作ってました。
よし、糠漬けにしよう。
Commented by liebekatzen at 2016-07-09 22:58
こんにちは!
ぬか漬け美味しいですよね~。
私もスイスで作りましたが、ぬか床が変になってしまい…それっきりです(泣)
↑コタくん、きっともうすぐおうちに帰ってきますよ!!
私も遠くから祈っています☆
Commented at 2016-07-09 23:22
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by budoudana-de at 2016-07-09 23:23
こんばんは。
美味しそうですね。
CMはこちらでは流れていませんでお初でした。
前川清さんの声もなんだかお久しぶりです。♪
我が家も主人が大好きで糠漬け張り切っています。
かぶ、きゅうり、なすが我が家のベスト3かなァ~。
野菜を漬けこんでキレイに整えた後の指の跡がちょっと嬉しいんです。^^
きっとぴこさんもそれを感じていらっしゃるんじゃないかしらとお写真みて感じました。^^

Commented by pikorin77jp at 2016-07-09 23:55
> itotohariさん

★itotohariさん こんばんは。コメントありがとうございます。

ほんとうに、、、このぬか漬けさへあったら 他におかずはいりません。
このお漬物だけで おかわり!できますよね。
ぬか漬けはご馳走です^^
スーパーで買うとけっこうお高いですよね。手間がっかるお漬物ですけど
やっぱり美味しいです。^^
Commented by pikorin77jp at 2016-07-09 23:59
> Meri-koenjiさん

★高円寺さんこんばんは。
コメントありがとうございます。

いつも素敵なコメント、、、、元気でます^^
この器は 母(実母)が自分で焼いた器なんです。
お漬物と相性いいので^^それから 敷物は 草木染めです。麻をこの色に
染めてみましたが けっこう重宝します。
Commented by refresh-3 at 2016-07-10 06:41
おはようございます
このCM 私も大好きです
透明感のある女優さんや
CMのシンプルな雰囲気も 糠床を混ぜるしぐさも
いいなぁと思います
ぴこさんも糠漬けされているんですね
私も以前は家で採れた野菜を漬けていましたが
今は2人暮らし 夫はお漬物を食べないし
ここ2・3年漬けていません
私は深漬けが好きです
紫色に染まったナスとキュウリを細かく切って
水に晒し少し塩けをとって
土ショウガとお醤油をかけて戴くのが好きです
Commented by iloveiceberg at 2016-07-10 07:01
いただきまぁーす。
Commented by ei5184 at 2016-07-10 07:12
何と、おいしそうな事! いただきます~
Commented by j-garden-hirasato at 2016-07-10 07:13
料理は少々やるようになりましたが、
米ぬかでの漬物はどうも…。
カミさんに任せてます。
Commented by riyo-009 at 2016-07-10 10:12
なんと!おいしそうな~~~^^

こんにちは~^^ぴこさん~
お漬け物が添え物ではなくて、りっぱなおかずです~~(^。^)
旬ですねぇ。
←コタくん情報があったのですね!!^^
はやく帰っておいでよ~コタくん(/_;) マッテル~
Commented by funfunniconico at 2016-07-10 10:31
あ~、美味しそうっ!
そして、
私もこのCM好きです。
私は、こんな優しい奥さんじゃないけれど(汗)、
素敵~~~って思います。
前川清さん(ですよね?)の声もいいですね。

コタちゃんの「朗報」、よかったですねっ!
みなさんも一緒に探してくださって、
もう少しで会えること祈っています。

Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 10:43
> mumi-0505さん

★ mumi-0505さん こんにちは。
コメントありがとうございます。
ぬか漬けの 美味しいお写真 撮れましたか?
私も今まで 失敗ばかりくりかえしてきました。 毎日かきまぜる作業  なかなか手間のかかるものです。水分も野菜から どんどんでてきて だんだんべちゃべちゃになっちゃうし。でも この季節になると
野菜ができすぎちゃって お漬物にでもしないと 消化しきれなくて。。^^今年こそ !と思いながら
糠に野菜を漬けてしまいます。
ぬか漬け記事 たのしみにしていますね。
Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 10:51
> sikisai03さん

★ sikisai03さん こんにちは。コメントありがとうございます。
本当に こんな季節は お漬物だけで ご飯を。。。。それだけで
充分て 気持ちになります。

やっとコタちゃんの嬉しい記事がかけました。
私が見たわけではないんですが 嬉しい記事を書きたかったんです。
隣組のすべての家を写真を持って訪問し 直接お願いしたほうが みなさんの意識も
違うだろうし、、、と 情報網をしっかりとはっておきました。^^
コタ君は この家に帰るのは まだ時間かかるかもしれないけど 生きてるだけで
嬉しかったです。
Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 10:59
> minamikazehkさん

★minamikazehkさん こんにちは。コメントありがとうございます。
こちらでの暮らしは 野菜がもう半端じゃないんです。
自分の畑で作っていても ご近所の方が持ってきてくださり もう 食べ切れなくて。
田舎暮らし6年目、食べ切れないお野菜での 漬物つくり だいぶん 上達したかもしれません。
義母という先生がいてくれますので^^
Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 11:02
> otti468さん

★otti468さんこんにちは。コメントありがとうございます。

>ぶぶづけでもどないです???

のお話 テレビできいたことがあります。^^やっぱりそうなのですね。^^

お漬物 お茶漬けにもいいですよね。今日のお昼は そうそう お茶漬けにします。
きまり~~~~^^

Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 11:19
> gachako1121さん

★ 雅ちゃんこんにちは。コメントありがとうございます。

とんでもない、、、、私も このぬか漬けで何度失敗してきたことか、、、
今年はね たくさん野菜をいれないことにし 冷蔵庫で保管しています。
水分でるし すっぱくなるし かきまぜるのも大変だけど 今年こそは、、、
レベルアップしたいです。^^
Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 11:26
> Hsrolayqqさん

★理恵さん こんにちは。コメントありがとうございます。
田舎暮らしは ぬか漬けなしは もったいない。。。
野菜がありすぎて 理恵さんがお近くなら 大ざるいっぱいにして おすそ分けしたいです。
Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 11:32
> angelamiさん

★angelamiさん こんにちは。コメントありがとうございます。

angelamiさんのお野菜もたくさんできてますか???
今年は ミニトマトも丸ごと ぬか漬けにしてみようかと思っています。
ピーマンなんてのもどうでしょう??
Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 11:35
> liebekatzenさん

★ liebekatzenさん こんにちは。コメントありがとうございます。

コタくんの事 祈ってくださって 本当にありがとうございます。
その祈りが通じたのか もう少し時間はかかるかもしれないけど 生きている情報
をいただきました。それだけで とても嬉しいです。

ぬか漬け 私も何度も失敗しました。 今年こそ失敗しませんように、、、^^
Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 11:41
> 鍵コメさま

★鍵コメ23:22さま

いつもコメントありがとうございます。

はい 情報網はりめぐらせておいた甲斐がありました。
生きてること とても嬉しいです。
Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 11:45
> budoudana-deさん

★ budoudana-deさん こんにちは。コメントありがとうございます。
このCM歌と ぬか漬けつける 効果音が 抜群だと思うんです。
これみてると 漬けたくなります 笑

そうなんですね、、、ご主人もお好きなんですね。
最後の指のあと、、、、たしかにそうですね。今日も かきまぜた、、美味しくな~~^れの
指の後、、、なんだか 詩になりそうですね、『指のあと』
Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 12:58
> refresh-3さん

★refresh-3さん こんにちは。コメントありがとうございます。

このCM とても優れたCMだと思うんです。 古民家 歌 ぬか漬けの効果音
女優さんの安定した清潔感 そして 白いご飯とぬか漬けが食べたくなっちゃう、、
お酒のCMなのにね^^

紫になったお茄子、、、そうなったらいいですよね~~~
土生姜とお醤油、、、そうなんですか、、美味しそう! ためしてみますね!
Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 13:04
> ei5184さん

★eiさん こんにちは。コメントありがとうございます。

eiさんも お漬物 お好きですか~~~^^
ご飯の国の人ですもの、、やっぱりお漬物は欠かせませんね。
京都には美味しいお漬物たくさんあって羨ましいです。
錦市場を 歩くのが好きでした。
Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 13:08
> j-garden-hirasatoさん

★ j-garden-hirasatoさん こんにちは。コメントありがとうございます。
ぬか漬けは やはり 奥さまですね~~~~
男料理 ダイナミックで好きです 男性は麺類とか こだわり ありますよね^^
Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 13:21
> riyo-009さん

★ riyo-009さん こんにちは。コメントありがとうございます。

riyo-009さん 旬のお野菜 たべきれなくて やっぱりお漬物にします。

コタくん いい情報があって 今 とても心が安定しています。。。
もう
ずっと熟睡できなくて。。。^^
Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 13:24
> funfunniconicoさん

★funfunniconicoさん こんにちは。コメントありがとうございます。
今まで いただいた 情報と どれも繋がりますので コタくんにまちがい
ないと思うんです。やんちゃなコタくん。もう少し時間かかるかもしれないけど
生きているなら 帰ってきてくれると思います。
Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 13:31
> iloveicebergさん

★iloveicebergさん こんにちは。コメントありがとうございます。

ブログに来てくださってありがとうございます。
コメントもいただき嬉しく思います^^
Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 13:34
> yocomilkさん

★yocomilkさん こんにちは。コメントありがとうございます。

私も今年は小さな容器で その日食べるだけのものを漬けています。
毎年 水分が出過ぎて失敗しちゃうんです。

美味しいお漬物ができますように!^^
Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 13:45
> fufugohanさん

★fufugohanさん こんにちは。コメントありがとうございます。
漬物は温度もとても大切なんですよね。こんな田舎暮らしなので
すぐ隣の母屋には 漬物部屋もどきがあるのですが 毎日かきまぜるぬか漬け、
いちいち 漬物部屋までいくのは しんどくて 今年は 冷蔵庫で保存しています。
そうなんですね、、冷蔵庫は やっぱり 漬かりにくいのですね、、温度と湿度 こういう関係でしょうか。生姜醤油 これやったことがないんですが やってみます。
ありがとうございます。
Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 13:59
> sandramarcoukoさん

★ sandramarcoukoさん こんにちは。コメントありがとうございます。

 コタくんの朗報 記事にできました。
こんな記事を早く描きたかったんです。^^
七夕のみなさんのお祈りやおまじない ありがたく思っています。
まだ家に帰る気ないみたいですが そのうち帰ってきてくれると思います。
それまで捜索続けます。

私もぬか床 何度も失敗してるんです。^^
今年新しく作りましたが また失敗しませんように。。。
Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 14:06
> akiko-yuu-masaさん

★akiko-yuu-masaさん こんにちは。コメントありがとうございます。

 このCM 素敵でしたよね。。。優しい気持ちになります。^^

お母様にぬか床 もらわれたのですね。
ぬか床は とても手間がかかり 私も何度も失敗を繰り返し繰り返しです。^^
Commented by shinrajuku at 2016-07-10 16:19
こんにちは。
これだけでご飯3膳いけちゃいそうです。
コタくん、よかったですね^^
Commented by pikorin77jp at 2016-07-10 21:24
> shinrajukuさん

★shinrajukuさん こんばんは。コメントありがとうございます。

猫でも 男の子はやっぱりむずかしいですね 汗
早くつれもどしたいです。

美味しそうに見えるでしょうか、、、そう思っていただければ とても嬉しいです^^
Commented by showsun1203 at 2016-07-11 17:26
コタchan~~~コタchan♪~♪~♪~

ゆずchanにお願いして♪~♪~♪~せつなくなるような呼び声を録音して!!

Pikorin77jpさんの呼び声一緒に流しましょう♪~♪~♪~

2kmくらいは十分聞こえますので朝晩流しましょう!!
welcome welcome Call-comeback-などをお試しください!
Commented by showsun1203 at 2016-07-11 17:36
コタchanやーい♪~♪~♪~

毎日朝晩~~ゆずちゃんのせつない声で呼ぶ声とpikorin77jpさんと「コタchan~~~」と呼ぶ声を録音しておいて。。
居そうなareaで流しましょうね♪~♪~♪~

こちらでの糠床には~青梅+鷹の爪+山椒の実+酒粕を入れていますよ‼‼‼


Commented by pikorin77jp at 2016-07-11 18:50
> showsun1203さん

★showsun1203さん こんばんは。コメントありがとうございます。

ご近所迷惑でなければ 私もそうしたいです~~~~~
いそうなareaは わかっているので。

そちらでも ぬか漬けを???!!!そうなんですか~~~
青梅と酒粕ははじめてききました。ちょうど冷蔵庫に酒粕があるんです。
さっそくやってみますね!ありがとうございます。!
Commented by aya_526 at 2016-07-11 23:31
ぴこさん こんばんは。
コタくんの新情報が入ったようですね^^
ホッとひと安心してます。。。
きっと自分の縄張りをまもっているのかも・・・
去勢した子が戦うのは珍しいですよね^^;
こんなかわいい背模様を見たら、絶対忘れないですよね^^
ご近所の方々のご協力にほんと感謝ですね。。。
私は遠くから祈ることしかできませんが・・・
コタくんが一日も早くかえってきますよう祈ってます。

ぬか漬けだ~い好きなわが家です^^
夏野菜は特に美味しいですものね♪
私も毎日がんばって漬けてます♡

Commented by pikorin77jp at 2016-07-12 08:11
> aya_526さん


★彩さん おはようございます。
いつも優しいコメントありがとうございます。
情報が入らないと 不安になるのですが みなさんに声かけしていると
やはり 意識してくださるみたいで 見つかりやすいのではないかと
思います。 できる限り 手をつくしたいと思っていますが
やはり 私自身が動かないと 見つけることができない、と 毎日
いそうな場所に行っています。

彩さんもぬか漬け つけてらっしゃるのですね。
私は 毎年失敗するのですが 今年こそは、と試行錯誤です。^^