義母のデザート

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『義母』　というカテゴリを一つ増やしました。

義母とは　これから先　深い関係になっていくと思うので＾＾

離れで同居の義母の介護にも　少しずつ慣れはじめました。

義母はまだ　一人で起きて、歩けて、ということができませんが

それでも少しずつ　前に進んでいます。

お正月までの目標は　自分で歩けてトイレに行くこと。

自分で歩けて　お風呂までいけること。(お風呂に入れること)

ブロガーさんの記事より　さつま芋の味醂煮、りんごの味醂煮が

載っていたので　義母の食後のデザートにと　さっそく作ってみました。

さつま芋は蒸したものがあったので　それを味醂だけで煮ました。

りんごも皮をむいて　スライスしたものを　味醂だけで煮ると書いてあったので

どちらも　弱火で　焦げないように煮てみました。

さつま芋は大学芋に似た味。

りんごも甘酸っぱい　デザートやお菓子に使うのにちょうどいい味でした。






















りんごの味醂煮。













先日　長女が　郵便で　おくりものしてくれました。

キャスキッドソンの可愛い　デジカメケース。

猫の写真　たくさん撮って　ブログに載せてほしいのだそうです。＾＾

デジカメと携帯がふたつ入るくらいの大きさです。