今年の らっきょうの仕込み 終わりました～～～
2018年 06月 13日
昨日 らっきょうの仕込み 終えました。
義母が大好きならっきょう漬け。
この仕込みがけっこう 大変なんです。。。
この土付きのらっきょうから始まります。
毎年 ご近所の方が もってきてくださいます。
土から ばらして 根っこと先をハサミで切り落とします。
そうすると こうなります。
これを綺麗に洗って 薄皮をとります。
後は熱湯をかけて消毒して らっきょう酢に漬け込みます。
この作業 らっきょうが多いと大変で いつか寝込んだことがあります。
今年は主人が手伝ってくれたので 楽でした～～～～
主人は薄皮をとって 熱湯消毒までしてくれました。
その後 笊まで綺麗に洗って 外に干してくれてました。
それがなんか 可愛いな～～～～と思って 写真に撮りました＾＾
そこへやってきたゆずちゃんです。
明日は 柿の葉寿司を作ります。
庭の柿の葉をとってきました。
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at 2018-06-13 00:08
pikorin77jpさん
ラッキョって旨いのですが、最近女房は漬けません。
でも、大変な作業なんですね。
アロエ酒は作るのですが、梅酒もさぼっております。
文句を言うわけではありませんが・・・。
柿の葉寿司って食べたことがありませんが、柿ってなかなかの効能があるそうですね。
柿の葉のお茶もありますよね。
桂銀淑の「愛の迷路」を聴きながら。
ラッキョって旨いのですが、最近女房は漬けません。
でも、大変な作業なんですね。
アロエ酒は作るのですが、梅酒もさぼっております。
文句を言うわけではありませんが・・・。
柿の葉寿司って食べたことがありませんが、柿ってなかなかの効能があるそうですね。
柿の葉のお茶もありますよね。
桂銀淑の「愛の迷路」を聴きながら。
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らっきょうは漬けたものを買ったことしかなかったので
こんなに大変なことだとは知りませんでした＼(◎o◎)／
らっきょうに いやいや 作ってる方に申し訳ない<(_ _)>
柿の葉が青々としてきれいですね
香りがあるのですか？
こんなに大変なことだとは知りませんでした＼(◎o◎)／
らっきょうに いやいや 作ってる方に申し訳ない<(_ _)>
柿の葉が青々としてきれいですね
香りがあるのですか？
> gettengさん
★gettengさん こんばんは。コメントありがとうございます。
ほとんどの方はらっきょうは八百屋さんやスーパーで 綺麗に洗われて
後は漬け込むだけですから とっても簡単なんです。らっきょう漬けなら gettengさんでも簡単に作れますよ。
この土付きからされる方は少ないと
思います。でも これやっぱりスーパーのとは違うように思います。
次は梅酒にもとりかからねば、、
柿の葉寿司って美味しいんですよ！効能は、、柿の葉に殺菌効果があるみたいです。
腐りにくいんだと思います。
★gettengさん こんばんは。コメントありがとうございます。
ほとんどの方はらっきょうは八百屋さんやスーパーで 綺麗に洗われて
後は漬け込むだけですから とっても簡単なんです。らっきょう漬けなら gettengさんでも簡単に作れますよ。
この土付きからされる方は少ないと
思います。でも これやっぱりスーパーのとは違うように思います。
次は梅酒にもとりかからねば、、
柿の葉寿司って美味しいんですよ！効能は、、柿の葉に殺菌効果があるみたいです。
腐りにくいんだと思います。
> luxannewsさん
★ luxannewsさん
こんばんは。コメントありがとうございます。
作業が大変なので スーパーのらっきょうを買ってきて 漬け込むだけにしたかったのに
もってきてくださったら やらねばならぬ。。。でも 小粒で 新鮮で食感もいいんですよ。
今年も終わりました、、やれやれ、、(笑)
★ luxannewsさん
こんばんは。コメントありがとうございます。
作業が大変なので スーパーのらっきょうを買ってきて 漬け込むだけにしたかったのに
もってきてくださったら やらねばならぬ。。。でも 小粒で 新鮮で食感もいいんですよ。
今年も終わりました、、やれやれ、、(笑)
pikorin77jpさん
最近、店で買う梅干しが不味いですよ。
大分・日田の原次郎左衛門商店から定期的に（刺身）醤油を取り寄せています。
ついでに「豊の梅」も取り寄せますが、着色が気にりませんね。
最近、店で買う梅干しが不味いですよ。
大分・日田の原次郎左衛門商店から定期的に（刺身）醤油を取り寄せています。
ついでに「豊の梅」も取り寄せますが、着色が気にりませんね。
> gettengさん
★gettengさん お店の梅干しは色んなものが入っていますものね、、最近は蜂蜜とかも
入っています。私は梅をたくさんつけているので 今年は梅干しは作りません。塩だけで漬けます。大分・日田の原次郎左衛門商店のお醤油、以前いただいたことがあります。美味しかったです！
★gettengさん お店の梅干しは色んなものが入っていますものね、、最近は蜂蜜とかも
入っています。私は梅をたくさんつけているので 今年は梅干しは作りません。塩だけで漬けます。大分・日田の原次郎左衛門商店のお醤油、以前いただいたことがあります。美味しかったです！
Commented
at 2018-06-13 00:48
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
pikorin77jpさん
原次郎左衛門の刺身醤油は実家では数十年使っており、
母に「これは旨い」と店を聴き出し、以降これ以外はダメです。
ミネラルウォ－タ－は「日田天領水」、
味噌は長野の「山吹」に毎年醸造予約をしております。
分不相応なこだわりですが・・・。
原次郎左衛門の刺身醤油は実家では数十年使っており、
母に「これは旨い」と店を聴き出し、以降これ以外はダメです。
ミネラルウォ－タ－は「日田天領水」、
味噌は長野の「山吹」に毎年醸造予約をしております。
分不相応なこだわりですが・・・。
> gettengさん
そうなんですね、、こだわりはgettengさんらしいですね。
我が家は水道水と 湧き水と両方つかっています。
この湧き水を保健所にもっていって調べてもらったら けっこういい水だったんですよ。
水道水と湧き水 両方を使っています。
そうなんですね、、こだわりはgettengさんらしいですね。
我が家は水道水と 湧き水と両方つかっています。
この湧き水を保健所にもっていって調べてもらったら けっこういい水だったんですよ。
水道水と湧き水 両方を使っています。
らっきょう漬けの季節ですね。
我が家では酸っぱいものが苦手な人が居るので自分では漬けませんが少量だけその都度買って来ます。
でも自分で漬けたらもっと美味しいだろうな～と思います。
たくさん漬けられたらっきょう、きっと美味しく仕上がるでしょう。
猫の手も借りたいと思ったところへタイミングよくゆずちゃん・・・
でもお父さんが手伝ってるか私の出番無し、なんて思ってるのでしょうかね。
柿の葉寿司、どんな風に仕上がるのでしょう？
また見せて下さいね。
我が家では酸っぱいものが苦手な人が居るので自分では漬けませんが少量だけその都度買って来ます。
でも自分で漬けたらもっと美味しいだろうな～と思います。
たくさん漬けられたらっきょう、きっと美味しく仕上がるでしょう。
猫の手も借りたいと思ったところへタイミングよくゆずちゃん・・・
でもお父さんが手伝ってるか私の出番無し、なんて思ってるのでしょうかね。
柿の葉寿司、どんな風に仕上がるのでしょう？
また見せて下さいね。
> sikisai04さん
★sikisaiさん こんばんは。コメントありがとうございます。
sikisaiさんなら 絶対美味しいらっきょう漬け 作られるだろうなと思いましたがすっぱいもの
苦手な方がいらっしゃるんですね、、、らっきょう酢も自分でつくればいいのですがね、、
既製品だと全国どこでも同じ味になっちゃいますよね。
★sikisaiさん こんばんは。コメントありがとうございます。
sikisaiさんなら 絶対美味しいらっきょう漬け 作られるだろうなと思いましたがすっぱいもの
苦手な方がいらっしゃるんですね、、、らっきょう酢も自分でつくればいいのですがね、、
既製品だと全国どこでも同じ味になっちゃいますよね。
柿の葉寿司ですか^^;
こちらでは作らないので分かりません～～～
出来上がりの写真をお待ちしています。
ラッキョウ漬けと白菜漬けは夫の仕事(^.^)
夫のラッキョウ漬けは醤油味です。
先日道の駅でとても立派な白菜が１８０円で売っていたので
買って早速漬けていました夫が～～
間もなく食べられる頃かと思います。
１６日に来るお客様にも食べていただければと思います。
こちらでは作らないので分かりません～～～
出来上がりの写真をお待ちしています。
ラッキョウ漬けと白菜漬けは夫の仕事(^.^)
夫のラッキョウ漬けは醤油味です。
先日道の駅でとても立派な白菜が１８０円で売っていたので
買って早速漬けていました夫が～～
間もなく食べられる頃かと思います。
１６日に来るお客様にも食べていただければと思います。
> liebekatzenさん
★ liebekatzenさん おはようございます。コメントありがとうございます。
らっきょうも 土付きだと 手間なんですが 本当はこれが一番美味しんでしょね。
liebekatzenさんのご主人の御料理にはびっくりしましたが ちょっと手伝ってもらうだけで
随分 楽です。＾＾
★ liebekatzenさん おはようございます。コメントありがとうございます。
らっきょうも 土付きだと 手間なんですが 本当はこれが一番美味しんでしょね。
liebekatzenさんのご主人の御料理にはびっくりしましたが ちょっと手伝ってもらうだけで
随分 楽です。＾＾
> 1953-Babaさん
★1953-Babaさん おはようございます。コメントありがとうございます。
ご主人がお漬物担当なんですね。
らっきょうの醤油漬けって 初めてききました。
その中に酢は はいらないのでしょうか？ なんかおいしそうですね、、、
1953-Babaさんのお宅は お客様多いし そんなお漬物 不可欠ですね。
ご主人の御漬物 美味しいでしょうね。
★1953-Babaさん おはようございます。コメントありがとうございます。
ご主人がお漬物担当なんですね。
らっきょうの醤油漬けって 初めてききました。
その中に酢は はいらないのでしょうか？ なんかおいしそうですね、、、
1953-Babaさんのお宅は お客様多いし そんなお漬物 不可欠ですね。
ご主人の御漬物 美味しいでしょうね。
> maou29_v94さん
★魔王さんおはようございます。コメントありがとうございます。
柿の葉は殺菌効果があって この梅雨時期 食べるものも腐りやすく
柿の葉が効果があるんだと思います。また写真アップしますね。＾＾
らっきょう漬けで 今日は肩こり パンパンです＾＾
★魔王さんおはようございます。コメントありがとうございます。
柿の葉は殺菌効果があって この梅雨時期 食べるものも腐りやすく
柿の葉が効果があるんだと思います。また写真アップしますね。＾＾
らっきょう漬けで 今日は肩こり パンパンです＾＾
おはようございます！
ご夫婦共同作業、おつかれさまでした！
たくさんできましたね。
らっきょう、最初はそうなっているんですね、
初めて見ました。
酸っぱいもの、好きです。
美味しそうだなー(^^)
あざみと虫さんの写真、すごい！！
ご夫婦共同作業、おつかれさまでした！
たくさんできましたね。
らっきょう、最初はそうなっているんですね、
初めて見ました。
酸っぱいもの、好きです。
美味しそうだなー(^^)
あざみと虫さんの写真、すごい！！
> yocomilkさん
★yocoさん おはようございます。
虫さんの写真もみてくださったんですね！よかった、、、
今朝は肩こり らっきょう疲れです。私も田舎にひっこしてきて はじめて
らっきょうて こうなってるんだ、て知りました。 見たことなかったので、、
根菜とは、、知りませんでした。市販のものより 歯ごたえは新鮮で美味しいように思います。
★yocoさん おはようございます。
虫さんの写真もみてくださったんですね！よかった、、、
今朝は肩こり らっきょう疲れです。私も田舎にひっこしてきて はじめて
らっきょうて こうなってるんだ、て知りました。 見たことなかったので、、
根菜とは、、知りませんでした。市販のものより 歯ごたえは新鮮で美味しいように思います。
おはようございま〜す！
ご主人と一緒にらっきょう作りなんてステキ♪
男の人の方がやるとなると
作業が丁寧だったりするんですよね〜(●´艸｀)フフフ！
外に干してくれた青いカゴがほんとに可愛くて
何だろうって思っちゃいました♪
ゆずちゃん、おすましポーズでとっても美人ニャンだにゃ〜(●´∀｀●)ﾎェ!
アザミと虫さん、動画のような躍動感があってすごいﾟ▽ﾟ*)ﾉ！
ご主人と一緒にらっきょう作りなんてステキ♪
男の人の方がやるとなると
作業が丁寧だったりするんですよね〜(●´艸｀)フフフ！
外に干してくれた青いカゴがほんとに可愛くて
何だろうって思っちゃいました♪
ゆずちゃん、おすましポーズでとっても美人ニャンだにゃ〜(●´∀｀●)ﾎェ!
アザミと虫さん、動画のような躍動感があってすごいﾟ▽ﾟ*)ﾉ！
母も毎年同じように漬けていましたが、本当に大変な作業ですよね〜〜
だからこそ自家製は美味しいですよね。
一粒一粒感謝して食べなくちゃと改めて思ってしまいます。
それにしてもこんなに沢山下さるご近所さん〜(*ﾟ▽ﾟ*)
ホント、干してるの可愛い♡ゆずちゃんも＾＾
きれいな柿の葉。。ぴこさん、まさか木に登って？！笑
だからこそ自家製は美味しいですよね。
一粒一粒感謝して食べなくちゃと改めて思ってしまいます。
それにしてもこんなに沢山下さるご近所さん〜(*ﾟ▽ﾟ*)
ホント、干してるの可愛い♡ゆずちゃんも＾＾
きれいな柿の葉。。ぴこさん、まさか木に登って？！笑
お疲れ様です！
お義母さんの定期検査と、らっきょうの仕込み。
こんなにたくさんのらっきょう、大変ですよね。
でも、ご主人よ仲良く協同作業。
今年のらっきょうは、さらに美味しいのでは？＾＾
今ごろは、柿の葉寿司を作られているころ･･･、
あっ、でもお昼を過ぎているから終わったかな？？
お義母さんの定期検査と、らっきょうの仕込み。
こんなにたくさんのらっきょう、大変ですよね。
でも、ご主人よ仲良く協同作業。
今年のらっきょうは、さらに美味しいのでは？＾＾
今ごろは、柿の葉寿司を作られているころ･･･、
あっ、でもお昼を過ぎているから終わったかな？？
> hillfigureさん
★cocoaさん こんにちは。コメントありがとうございます。
そうなんですよね、、 男の人がやると なんかとっても丁寧で手際もいいんですよね。
今年は 早くできて寝込まずにすみました＾＾
紫陽花の前のゆずちゃん ちょっと女の子ぽいでしょ＾＾
アザミと虫さんの写真もみてくださってありがとうございます。
集中しすぎて 足元蛇がうねうねしてるのに気付きませんでした。 汗
★cocoaさん こんにちは。コメントありがとうございます。
そうなんですよね、、 男の人がやると なんかとっても丁寧で手際もいいんですよね。
今年は 早くできて寝込まずにすみました＾＾
紫陽花の前のゆずちゃん ちょっと女の子ぽいでしょ＾＾
アザミと虫さんの写真もみてくださってありがとうございます。
集中しすぎて 足元蛇がうねうねしてるのに気付きませんでした。 汗
> kazutanumiさん
★かずたんさん こんにちは。コメントありがとうございます。
梅漬けですか、、、 我が家もいっぱい漬けてます。
カリカリ梅 美味しいですよね！
ゆずちゃん 紫陽花の前で 撮ってみました＾＾
★かずたんさん こんにちは。コメントありがとうございます。
梅漬けですか、、、 我が家もいっぱい漬けてます。
カリカリ梅 美味しいですよね！
ゆずちゃん 紫陽花の前で 撮ってみました＾＾
> sandramarcoukoさん
★ゆーこさん こんにちは。コメントありがとうございます。
ゆーこさんのお母さまも 土付きからですか？
私 この作業 疲れるので もしくださるのなら 今年は 頂く前に
丁寧にお断りしようと思っていたんです。そしたら 早々ともってきてくださって、
今年も やっぱり美味しいらっきょう漬けができました。 ＾＾
★ゆーこさん こんにちは。コメントありがとうございます。
ゆーこさんのお母さまも 土付きからですか？
私 この作業 疲れるので もしくださるのなら 今年は 頂く前に
丁寧にお断りしようと思っていたんです。そしたら 早々ともってきてくださって、
今年も やっぱり美味しいらっきょう漬けができました。 ＾＾
> funfunniconicoさん
★きゃふぁにこさん こんにちは。コメントありがとうございます。
柿の葉寿司 できました。
今夜が 食べごろだそうです。たくさんつくりましたよ～～
つもお野菜いただくお家にもっていきました～～
★きゃふぁにこさん こんにちは。コメントありがとうございます。
柿の葉寿司 できました。
今夜が 食べごろだそうです。たくさんつくりましたよ～～
つもお野菜いただくお家にもっていきました～～
そうそう、これが一番おいしくできるんですよね
始めての時はこうでした
そして、数度後は・・ムキムキのラッキョウで(笑)
そのうち、誰も食べなくなって・・
酸味が増して・・取りやめて１０年
でも、カレーには付き物
それに、何よりも血に良いのですよね
お疲れ様・・
と、ゆずちゃんが・・癒してますね・・
始めての時はこうでした
そして、数度後は・・ムキムキのラッキョウで(笑)
そのうち、誰も食べなくなって・・
酸味が増して・・取りやめて１０年
でも、カレーには付き物
それに、何よりも血に良いのですよね
お疲れ様・・
と、ゆずちゃんが・・癒してますね・・
＾＾；そうなのですか～。。。
らっきょうの漬け込みって大変なんですね(´｡`)
ご主人が手伝ってくださるとは！なんて優しいご主人＾＾
夫婦で協力！！＾＾きっと大切に食べられるんですね～(*^_^*)
柿の葉寿司を作られる！(◎_◎;)ﾅﾝﾄｯ！売り物でしか見たことありません。。。
ｱｯﾌﾟお願いしま～す(^_^)b
らっきょうの漬け込みって大変なんですね(´｡`)
ご主人が手伝ってくださるとは！なんて優しいご主人＾＾
夫婦で協力！！＾＾きっと大切に食べられるんですね～(*^_^*)
柿の葉寿司を作られる！(◎_◎;)ﾅﾝﾄｯ！売り物でしか見たことありません。。。
ｱｯﾌﾟお願いしま～す(^_^)b
こんにちわ
優しい旦那様ですね。よいなぁ‽私の家なら、面倒くさがって絶対にやりませんよ。まぁ、大きな魚をさばいてくれればいいです。私の手作りジャムを厚塗りして食べるのは好きですけど‽柿の葉寿司って酢飯を柿の葉でくるむんですか？
近くなら食べに行きたいです。
優しい旦那様ですね。よいなぁ‽私の家なら、面倒くさがって絶対にやりませんよ。まぁ、大きな魚をさばいてくれればいいです。私の手作りジャムを厚塗りして食べるのは好きですけど‽柿の葉寿司って酢飯を柿の葉でくるむんですか？
近くなら食べに行きたいです。
> zakkkanさん
★zakkkanさん こんにちは。コメントありがとうございます。
らっきょう漬け 作っていらっしゃらないんですか？
我が家は 義母がこれがなくては、、、ダメなんですよ～～～
ゆずちゃん 久々 女の子らしい顔して紫陽花の前でうつりました＾＾
★zakkkanさん こんにちは。コメントありがとうございます。
らっきょう漬け 作っていらっしゃらないんですか？
我が家は 義母がこれがなくては、、、ダメなんですよ～～～
ゆずちゃん 久々 女の子らしい顔して紫陽花の前でうつりました＾＾
> riyo-009さん
★riyoさん こんにちは。コメントありがとうございます。
主人 家事よくしてくれるんです、私より主夫です。
凄くたすかっています。らっきょうは初めてですけどね。
柿の葉寿司 またのせますね＾＾みてください。
★riyoさん こんにちは。コメントありがとうございます。
主人 家事よくしてくれるんです、私より主夫です。
凄くたすかっています。らっきょうは初めてですけどね。
柿の葉寿司 またのせますね＾＾みてください。
> Hsrolayqqさん
★理恵さん こんにちは。コメントありがとうございます。
魚を捌いてもらえるんですか、それは助かりますね！
上が屋の主人は 私が6時半に起きていくと とんとんとんと包丁の音。
味噌汁 作っています＾＾
柿の葉寿司 またアップしますね。
★理恵さん こんにちは。コメントありがとうございます。
魚を捌いてもらえるんですか、それは助かりますね！
上が屋の主人は 私が6時半に起きていくと とんとんとんと包丁の音。
味噌汁 作っています＾＾
柿の葉寿司 またアップしますね。
> tad64さん
★tad64さん
こんにちは。コメントありがとうございます。
そうですよね、お二人では食べられないかもしれませんね。
我が家は義母が好きなので けっこう早くなくなります。
半年でなくなっちゃいます。＾＾土付きらっきょう 歯ざわり抜群です＾＾
★tad64さん
こんにちは。コメントありがとうございます。
そうですよね、お二人では食べられないかもしれませんね。
我が家は義母が好きなので けっこう早くなくなります。
半年でなくなっちゃいます。＾＾土付きらっきょう 歯ざわり抜群です＾＾
pikorin77jpさん こんばんは
今日も朝曇りから、良いお天気に成りましたよ。
昨日ラッキョウの仕込みをされたのですね。
沢山作られたのですね。
食べるのは美味しいですが、作業は大変ですよね。
御主人様が色々として下さったのですね。
有り難い事ですね！！
ゆずちゃんも作業の確認に来たのですね。
柿の葉寿司を作られるんですね、楽しみですね！！
今日も朝曇りから、良いお天気に成りましたよ。
昨日ラッキョウの仕込みをされたのですね。
沢山作られたのですね。
食べるのは美味しいですが、作業は大変ですよね。
御主人様が色々として下さったのですね。
有り難い事ですね！！
ゆずちゃんも作業の確認に来たのですね。
柿の葉寿司を作られるんですね、楽しみですね！！
> timata-snさん
★timata-snさん こんばんは。コメントありがとうございます。
昨日はらっきょう、今日は柿の葉寿司と バタバタと忙しくしていますが
やるべきことをやると なんだか気持ちも落ち着くものですね。
らっきょうはやらなくてもよさそうなものですが ご近所の方がもってきてくださるのと
義母が好き、ということもあり やはり私の中ではやるべきこと、になるのでしょうね。
いつもコメントありがとうございます。
柿の葉寿司もアップしますので 見ていただければ嬉しいです。
★timata-snさん こんばんは。コメントありがとうございます。
昨日はらっきょう、今日は柿の葉寿司と バタバタと忙しくしていますが
やるべきことをやると なんだか気持ちも落ち着くものですね。
らっきょうはやらなくてもよさそうなものですが ご近所の方がもってきてくださるのと
義母が好き、ということもあり やはり私の中ではやるべきこと、になるのでしょうね。
いつもコメントありがとうございます。
柿の葉寿司もアップしますので 見ていただければ嬉しいです。
> u-tan1114さん
★ u-tan1114さん こんばんは。コメントありがとうございます。
そうなんですね、今が食べごろ！ 一年つけるとちょうどいいかかんじになるんですね。
柿の葉寿司 写真準備しました。たいした写真ではないのですが もしよければ明日みてください。
紫陽花とコラボの猫たちをとりたくて タイミングよくきてくれました。
★ u-tan1114さん こんばんは。コメントありがとうございます。
そうなんですね、今が食べごろ！ 一年つけるとちょうどいいかかんじになるんですね。
柿の葉寿司 写真準備しました。たいした写真ではないのですが もしよければ明日みてください。
紫陽花とコラボの猫たちをとりたくて タイミングよくきてくれました。
☆彡pikorin77jpさん☆彡
ラッキョウって思ったより大変なんですね。
☆彡異邦人も友人からいただきますが、感謝ですね。
柿の葉寿司を作るのに、どの柿でもよいのでしょうか。
我が家には富有柿があるので、やってみようかな！
ラッキョウって思ったより大変なんですね。
☆彡異邦人も友人からいただきますが、感謝ですね。
柿の葉寿司を作るのに、どの柿でもよいのでしょうか。
我が家には富有柿があるので、やってみようかな！
> akr24mtatさん
★彡異邦人 さん こんばんは。コメントありがとうございます。
お友達からいただかれるんですか、、 それはいいですね～～＾＾
洗ったらっきょうを漬けるだけならそんな大変な作業でもないんですけどね。
柿の葉寿司の葉 どの葉でもいいのですが できるだけ大きいほうがいいそうです。
そして 渋柿の葉が大きくて柔らかくて包みやすいです。
今の時期が葉っぱが一番柔らかいそうです。明日ブログにあげますので 見ていただければと思います。＾＾
★彡異邦人 さん こんばんは。コメントありがとうございます。
お友達からいただかれるんですか、、 それはいいですね～～＾＾
洗ったらっきょうを漬けるだけならそんな大変な作業でもないんですけどね。
柿の葉寿司の葉 どの葉でもいいのですが できるだけ大きいほうがいいそうです。
そして 渋柿の葉が大きくて柔らかくて包みやすいです。
今の時期が葉っぱが一番柔らかいそうです。明日ブログにあげますので 見ていただければと思います。＾＾
> kimagure-dogさん
★めぐままさん こんばんは。コメントありがとうございます。
先ほどそちらにお邪魔していました。
おして 可愛いりんちゃんを 拝ませていただきました。綺麗な赤ちゃん。。。
もしかして コメントのりんちゃんの漢字が違っていたかもしれません。
どうもすみません。赤ちゃん 退院したら めぐままさんちですか？楽しみですね。
★めぐままさん こんばんは。コメントありがとうございます。
先ほどそちらにお邪魔していました。
おして 可愛いりんちゃんを 拝ませていただきました。綺麗な赤ちゃん。。。
もしかして コメントのりんちゃんの漢字が違っていたかもしれません。
どうもすみません。赤ちゃん 退院したら めぐままさんちですか？楽しみですね。
Commented
at 2018-06-14 00:09
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
> 鍵コメ00:09 さま
★鍵コメ00:09 さま コメントありがとうございます。
友人のお見舞いと 私の人生の大先輩 写真の神様のような婦人と会うことになっています。
少しの間 おやすみさせていただきます。ありがとうございます。
★鍵コメ00:09 さま コメントありがとうございます。
友人のお見舞いと 私の人生の大先輩 写真の神様のような婦人と会うことになっています。
少しの間 おやすみさせていただきます。ありがとうございます。
ご主人様が手伝われたとは、素敵ですね～！けっこう大変な作業ですものね。１回だけ塩らっきょう作ったことありますが、薄皮をむくのはディスポ手袋してると上手くできないし、素手だと爪の匂いが数日とれないし、で参りました(笑)。
大瓶にいくつも、すごい量！ピコ様とご主人様の共同作品は、きっと仕上がりも美味しいことでしょう♪ヽ(´▽｀)/
柿の葉寿司も大量ですね。お返しに柿の葉を思い付かれるピコ様、豊かなセンスをお持ちの方ならでは。皆様きっと喜ばれたことでしょう♪夜が待ち遠しくなりますよね(笑)。
大瓶にいくつも、すごい量！ピコ様とご主人様の共同作品は、きっと仕上がりも美味しいことでしょう♪ヽ(´▽｀)/
柿の葉寿司も大量ですね。お返しに柿の葉を思い付かれるピコ様、豊かなセンスをお持ちの方ならでは。皆様きっと喜ばれたことでしょう♪夜が待ち遠しくなりますよね(笑)。
> Meri-koenjiさん
★高円寺さん こんにちは。コメントありがとうございます。
らっきょうてけっこう大変な作業でしょ、、、でも 今年もなんとか終わらせることができました。＾＾高円寺さんも塩らっきょう作られたことがあるんですね。主人は 結婚して38年間変わらず優しいです。＾＾柿の葉寿司、、今回初めて 挑戦してみました。柿の葉が不揃いなので形も不揃い。お店で買う柿の葉寿司は この葉っぱの大きさが みんな揃っているから
形も綺麗なんですね。 でも 自分で作れるってことがわかりました。初めて作るものを よそ様に持っていく、これも大胆ですよね 汗汗 食べれるものでよかったです。
高円寺さん いつも 元気がでるコメントありがとうございます。
メリーちゃんの表情は 人間の女の子みたい。。。
★高円寺さん こんにちは。コメントありがとうございます。
らっきょうてけっこう大変な作業でしょ、、、でも 今年もなんとか終わらせることができました。＾＾高円寺さんも塩らっきょう作られたことがあるんですね。主人は 結婚して38年間変わらず優しいです。＾＾柿の葉寿司、、今回初めて 挑戦してみました。柿の葉が不揃いなので形も不揃い。お店で買う柿の葉寿司は この葉っぱの大きさが みんな揃っているから
形も綺麗なんですね。 でも 自分で作れるってことがわかりました。初めて作るものを よそ様に持っていく、これも大胆ですよね 汗汗 食べれるものでよかったです。
高円寺さん いつも 元気がでるコメントありがとうございます。
メリーちゃんの表情は 人間の女の子みたい。。。
pikorin77jpさん こんばんは
今日も良いお天気でした、夕方には雲が出て来ましたよ。
柿の葉寿司を作られたのですね。
40個も作られたのですね、凄いですね！！
それでご近所さんに配られたのですね、お喜びに成った事でしょうね！！
夕食は美味しかったでしょうね！！
今日も良いお天気でした、夕方には雲が出て来ましたよ。
柿の葉寿司を作られたのですね。
40個も作られたのですね、凄いですね！！
それでご近所さんに配られたのですね、お喜びに成った事でしょうね！！
夕食は美味しかったでしょうね！！
> timata-snさん
★timata-snさん こんばんは。コメントありがとうございます。
柿の葉寿司 ちょっとがんばりました。
えも40個でも足りないくらいでした。みなさん お世辞かもしれないけど 珍しくて美味しかったと
喜んでいただけたようです。今度はミョウガの葉で作ってみたいな～～とも思いますが
さて如何に、、、＾＾
★timata-snさん こんばんは。コメントありがとうございます。
柿の葉寿司 ちょっとがんばりました。
えも40個でも足りないくらいでした。みなさん お世辞かもしれないけど 珍しくて美味しかったと
喜んでいただけたようです。今度はミョウガの葉で作ってみたいな～～とも思いますが
さて如何に、、、＾＾
> usatyu4さん
★usatyu4さん こんにちは。コメントありがとうございます。
私も柿の葉寿司は初めてなんです。型押し見つけた時 急に作って
いたくなったんですよ＾＾でも おいしかったです。花田植えの画像拝見しました。岡山からこんなツアーがあったんですね。
★usatyu4さん こんにちは。コメントありがとうございます。
私も柿の葉寿司は初めてなんです。型押し見つけた時 急に作って
いたくなったんですよ＾＾でも おいしかったです。花田植えの画像拝見しました。岡山からこんなツアーがあったんですね。
柿の葉寿司にラッキョウ美味しそうです！今日は雨が降って肌寒くて・・。こんな時期は歓迎しませんが、穀物・植物のことを考えればいたしかたなし・・。こんな時期は、梅雨の晴れ間を見つけてアウトドアを楽しみ、雨の日は家に籠ってＷ杯のＴＶ観戦しているの過ごし方がいいかも・・！
らっきょう漬けって、かなり面倒くさいんですね。
どのくらいの期間漬けるのかわかりませんが、きっとうまいだろうな。
自然の恵みが食卓に上がることもいいけど、こうして手間暇かけて上がるのもまた格別ですね。
どのくらいの期間漬けるのかわかりませんが、きっとうまいだろうな。
自然の恵みが食卓に上がることもいいけど、こうして手間暇かけて上がるのもまた格別ですね。
> rollingwestさん
★rollingwestさん こんばんは。コメントありがとうございます。
今朝は少し肌寒かったですが 今夜は蒸しますね。Ｗ杯楽しんでいらっしゃいますか？
季節のらっきょう漬け 今年も終わってほっとしました。
柿の葉寿司も葉っぱが柔らかい今だけのものらしいです。
アウトドア 雨さへ降らなければ楽しめる季節ですが 千葉県に地震があったとか、、、
天災も人災も色々ありますね、、、
★rollingwestさん こんばんは。コメントありがとうございます。
今朝は少し肌寒かったですが 今夜は蒸しますね。Ｗ杯楽しんでいらっしゃいますか？
季節のらっきょう漬け 今年も終わってほっとしました。
柿の葉寿司も葉っぱが柔らかい今だけのものらしいです。
アウトドア 雨さへ降らなければ楽しめる季節ですが 千葉県に地震があったとか、、、
天災も人災も色々ありますね、、、
> ejichan555さん
★エジちゃん こんばんは。コメントありがとうございます。
お店に洗って売ってあるらっきょう漬けるのは簡単なんだけど 土付きはちょっとめんどくさいかな、、
でも この生臭さがなんかいいですよね、、、＾＾エジ」ちゃん らっきょう好きですか？
★エジちゃん こんばんは。コメントありがとうございます。
お店に洗って売ってあるらっきょう漬けるのは簡単なんだけど 土付きはちょっとめんどくさいかな、、
でも この生臭さがなんかいいですよね、、、＾＾エジ」ちゃん らっきょう好きですか？
> chobichobi729さん
★ちょびんこさん こんばんは。コメントありがとうございます。
ちょびんこさん 何をおっしゃいますか～～～～なんでも作られて凄いのは
ちょびんこさんです。ワークショップのたびに色んなお菓子を作っていらっしゃいます～～～
凄いです、、、
★ちょびんこさん こんばんは。コメントありがとうございます。
ちょびんこさん 何をおっしゃいますか～～～～なんでも作られて凄いのは
ちょびんこさんです。ワークショップのたびに色んなお菓子を作っていらっしゃいます～～～
凄いです、、、
by pikorin77jp
| 2018-06-13 00:01
| 田舎暮らし
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